โอม.. จงนึกถึงเวลาที่เราจะลิ้มลองขนมหวานสักชิ้นนึง นอกจากภาพที่สวยงาม และน่ารักแล้ว รสชาติยังบ่งบอกถึงความอร่อยมิรู้ลืม ใช่มั๊ยล่ะคะ เอาล่ะค่ะ... เรื่องเล่าวันนี้จะขอนำเสนอร้านเค้กชื่อดังแห่งจังหวัดเชียงใหม่ เป็นเค้กในบ้านสวนบรรยากาศดี บริการด้วยใจ ทั้งเจ้าของบ้านเอง และพนักงานทุกคนที่ไม่ได้แต่งตัวเนี๊ยบมากมาย แต่ใส่ชุดเมือง ดูแล้วสบายตาค่ะ เข้ากับบรรยากาศเมืองเหนือ แต๊ แต๊เลยนะเจ้า...
ร้านนี้มีชื่อว่า Love at Frist Bite หรือเราจะแปลเป็นไทยว่า "รักแรกกัด" เพราะเค้กที่นี่อร่อยตั้งแต่คำแรกที่เข้าปากเลยจริง ๆ ค่ะ ก่อนจะเดินทาง เราได้ทำการบ้านเพื่อศึกษาร้านที่จะไปชิมนี้ ร้านนี้จำหน่ายเค้กสไตล์อเมริกันค่ะ เพราะรสชาติจะจัดจ้าน ถึงอกถึงใจ ถ้าเป็นคำไทย ก็อาจสาธยายด้วยคำว่า "ถึงพริก ถึงขิง" ได้เลยค่ะ
วันที่ไปนั้นเป็นช่วงเทศกาลวันอาสาฬหบูชา ฝนตกหนักมาก น้ำท่วมถนนหน้าร้าน แต่รถก็จอดเต็มไปหมดค่ะ และแล้วก็มีพนักงานที่เสียสละสุดสุด ถือร่มคันใหญ่มาก มารับพวกเราเข้าร้าน อย่างที่พยายามไม่ให้เราเปียกกันเลยค่ะ ^-^ เมื่อเข้ามา ก็จะเจอเจ้าของบ้าน อุ๊บ! เจ้าของร้านด้วยสิคะ ชื่อ
"คุณจิรายุส แสงสว่างวัฒนะ" ออกมาต้อนรับลูกค้า และบริการลูกค้าทุกคนด้วยตนเอง โอ๊ะ โอ๊ะ มิน่าล่ะคะ พนักงานทุกคนถึงเต็มใจบริการกันแบบสุดหัวใจกันเลยค่ะ เจ้านายลงมาลุยฝนกับลูกน้องเอง ลูกค้าก็เยอะมาก ฝนก็ตกหนักเป็นพัก ๆ คุณจิรายุส สีหน้ามีแต่รอยยิ้ม ไม่มีดุ หรือบ่นลูกน้องเลยค่ะ บริการดูแลด้วยตัวเอง แถมอาสาถ่ายรูปให้นักท่องเที่ยวด้วย น่าประทับใจมั๊ก ๆ ค่ะ
เค้กชิ้นแรกที่เปิดตัววันนี้ .. ต้องขออภัยที่จำชื่อเต็ม ๆ ไม่ได้ จำได้แค่ "Red Velvet.." หรือแปลง่าย ๆ ว่าเค้กกำมะหยี่ เพราะเนื้อเค้ก เป็นชิฟฟ่อนสีแดง คั่นด้วยครีมชีสรสเลิศ เป็นครีมชีสที่มีความหอมมัน เข้มข้น ไม่หวานมาก แต่ซ่อนเปรี้ยว แถม...สไลต์เค้กเนื้อบางเบานี้ แบบ 4ชั้น ให้เราได้ลิ้มรสครีมชีสสูตรพิเศษนี้ แบบ ฉ่ำ!หัวใจ กันไปข้างนึงเชียวค่ะ โอ้! คำแรกก็อร่อยมากกกกกกกกก ได้ใจไปกว่าครึ่งแล้วค่ะ
ไม่หวงครีม แถมแต่งหน้าเค้ก ด้วยการราดช็อคโกแลตรสหวาน กับแมคคาเดเมีย ซะด้วยค่ะ เจ๋งจริง ๆ เลย ... ฉนนราคา ชิ้นนี้ 95 บาทค่ะ (ครีมอร่อยมากกกกกกกกมายเหลือเกินค่ะ)
ชิ้นที่สอง ที่จะนำมาเสนอนี้ ก็จะเป็นเค้กแห่งความรักค่ะ ภาษาอิตาเลี่ยน คือ Tiramisu อยากลองสั่งมาทานดู เพราะเราเล็งไว้ตั้งแต่ตอนทำการบ้านแล้ว 5555+ และเมื่อเค้กมาเสริ์ฟ ก็เห็นถึงความฉ่ำของเนื้อเค้กจริง ๆ ค่ะ มาลองดูกัน
เห็นถึงความฉ่ำของเค้กและครีมมั๊ยคะ ชั้นล่างสุดเป็นชั้นเค้กกาแฟค่ะ เมื่อตัดรับประทานจะเห็นความฉ่ำของน้ำเชื่อมพรมเค้กที่ผสมเหล้าลิเคียว (เหล้ากลิ่นกาแฟ) หอมมาก ๆ ค่ะ ฉ่ำ ไปทั่วทั้งปากเลย (เอ... จะผิดศีลข้อ 5 มั๊ยคะเนี่ย.. ฮิ ฮิ) คั่นด้วยครีมชีสรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟ ตามด้วยเนื้อเค้กอีกชั้นนึง ก่อนจะปิดหน้าด้วยวิปปิ้งครีมสด ที่โรยหน้าด้วยผงโกโก้ และแต่งหน้าด้วยช็อคโกแล็ตค่ะ กลิ่นเหล้าหอม แล้วก็ไม่แรงจนเกินไปด้วยค่ะ .. ติดจาย ติดจาย ราคาชิ้นนี้ 85 บาทค่ะ
และเค้กชิ้นสุดท้าย เป็นเค้กที่เด็กน้อย ที่ติดตามเราไปด้วย อายุแค่ 3ขวบ แต่อยากจะช่วยชิมเค้ก เป็นคุณหลานชาย เองค่ะ วันนี้หนูน้อย ขอลองพิสูจน์ Oreo Cheese Cake ค่ะ ^O^
ชีสเค้กชิ้นนี้มีขนาดเล็ก น่ารัก เหมาะสำหรับเด็กมาก ๆ เลยค่ะ (แต่ราคาเนี่ย .. ผู้ใหญ่ต้องจ่ายนะคะ โดนบังคับ 5555) ในภาพยังไม่ได้แกะห่อออกเลยค่ะ เพราะคุณหลานหวงมาก เธออยากแกะเองค่ะ และเพื่อป้องกันการงอแง เราจึงต้องรอจนเธอแกะรับประทานเองค่ะ
ชีสเค้กชิ้นนี้รองก้นด้วยคุกกี้โอรีโอ้ และครีมชีสรสนุ่ม ๆ ก่อนปิดท้ายด้วยครีมสด และแต่งหน้าด้วยเชอรี่ กับคุกกี้โอริโอ้ค่ะ อันนี้เราไม่ได้ชิมเลย ได้แต่เป็นผู้เฝ้าสังเกตุการณ์ "- - แล้วลองดูพฤติกรรมของ
คุณหลาน เมื่อเค้กเข้าปากนะคะ (โอ้ววววว.. มันสุดยอดจริง ๆ เลย เพราะคุณเธอยิ้มมีความสุขเจง เจง)
ราคาชิ้นนี้ 85 บาท ค่ะ วันนั้นจ่ายไปทั้งหมดเฉพาะค่าเค้กก็ 265 บาทเท่านั้นค่ะ... ไม่มี Service Charges แถมบรรยากาศธรรมชาติ ร่มรื่นแมกไม้ และบริการแบบเป็นกันเองค่ะ
เรียกได้ว่าประทับใจมิรู้ลืมเลย เพราะการต้อนรับดีมาก ๆ ระหว่างที่ทาน ก็มีพนักงานเดินมาดูว่าเราต้องการอะไรอีกรึเปล่า ยุงกัดมั๊ย แถมคุณจิรายุส เจ้าของร้าน ก็เดินมาทักทายพูดคุยอยู่ตลอดเลยค่ะ แหม.. บริการดีอย่างนี้ ไม่น่าล่ะ ถึงมีแขกไปเที่ยวบ้านท่านวันละหลาย ๆคน และเค้กก็ทำไม่พอขายกันเลยค่ะ
ก่อนกลับ.. ด้วยความชื่นชมของเรา ที่มีต่อเจ้าของร้าน คือ คุณจิรายุส และภรรยา ผู้ก่อตั้งร้านเค้กในตำนานเมืองเชียงใหม่ จากรักแรกพบของทั้งสองท่าน มาเป็นร้านเค้ก Love at First Bite หรือ รักแรกกัด ให้นักชิมอย่างเรา ได้มีร้านขนมอร่อย ๆ ให้ได้แวะเวียน ท่องเที่ยวพักผ่อนในเวลายามบ่าย ในช่วงเวลาวันหยุดที่เมืองเจียงใหม่ กันนะเจ้า ยินดีจ๊าดนักเจ้า (ขอบคุณมากค่ะ)
และนี่คือ ภาพที่ระลึกของเรากับคุณจิรายุส เจ้าของร้านค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ.. ขากลับพนักงานก็กางร่มคันใหญ่เดินไปส่งเราถึงรถเลยค่ะ แหม! บริการดีมาก ๆ ประทับใจทั้งรสชาติเค้ก และการต้อนรับของเจ้าบ้านอันแสนอบอุ่นค่ะ และสำคัญสุดสุด เราก็ต้องขอขอบคุณ คุณสา... ผู้เป็นเจ้าภาพพาเรามาชิมเค้กร้านนี้ ขอบคุณมากค่ะ ^-^
เพื่อน ๆ ถ้าได้มีโอกาสไปเที่ยวเมืองเจียงใหม่ ก็ลองแวะไปได้นะคะ ของเขาอร่อยจริง ๆ ค่ะ ^ ^ แล้วพบกันตอนหน้านะคะ บ๊ายบายค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น